Au fil des mots

"Peu, presque : des expressions discrètes mais cruciales, qui peuvent d’emblée résumer et dire tout.
Le très peu de citron râpé que nous ajouterons à la mayonnaise donnera autant à celle-ci l’ultime finesse qu’il parachèvera notre art culinaire,
les huîtres sont un rare délice du fait même que ce n’est qu’un peu de glaire à peine parfumée, un presque rien.
Nous avons presque gagné, touché à l’essentiel, tout compris ; il s’en est fallu de peu pour qu’on n’ait jamais existé "
"

Citation de PASCAL COMMERE

Vue d'ensemble